Vino La Mascota Vineyards Pinot Noir

10% OFF en el precio por caja

Producido con uvas provenientes de nuestro viñedo emblema, en la Finca La Mascota. Ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y prestigiosas de Mendoza. Antes de ser embotellado, este exquisito y complejo varietal reposa durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano

Ficha técnica

Bodega

Mascota Vineyards

Línea

La Mascota

Línea

La Mascota

Varietal

Pinot Noir

Valle

Maipu

Viñedo

Cruz de Piedra

Provincia

Mendoza

Presentación

6x750

Cosecha

2017

composición del suelo

Suelo aluvional-arenoso con alta concentración de carbonato de calcio.

Maridaje

Excelente para combinar con platos de ternera, pollo y salmón.

Notas de Cata

Color rubí, este Pinot Noir ofrece atractivos aromas a frambuesas y a cerezas rojas. Suave en el paladar. Taninos de textura sedosa con agradable acidez.

Crianza

Roble francés

Tiempo de crianza

12 meses

Graduacion Alcoholica

14%

Temperatura de Servicio

15 - 17° C

Enólogo

Rodolfo OPI Sadler

Proceso de Elaboracion

Cosecha manual, Selección de racimos. 90% despalillado y 10% con tallos. Maceración a 8°C durante 7 días en fudres de roble. Fermentación con levaduras nativas. Prensado neumático. Fin de la fermentación alcohólica en barricas de roble. Añejamiento duran