Vino La Mascota Carbenet Franc
Producido con uvas provenientes de nuestro viñedo emblema, en la Finca La Mascota. Ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y prestigiosas de Mendoza. Antes de ser embotellado, este exquisito y complejo varietal reposa durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Ficha técnica |
|
Bodega |
Mascota Vineyards |
Línea |
La Mascota |
Línea |
La Mascota |
Varietal |
Cabernet Franc |
Region |
Cuyo |
Valle |
Maipu |
Viñedo |
Cruz de Piedra |
Provincia |
Mendoza |
Presentación |
6x750 |
composición del suelo |
Profundo y rocoso |
Notas de Cata |
A la vista, presenta un color rojo rubí con suaves destellos violáceos. En nariz, tiene aromas intensos y concentrados a casis, frutos rojos y especias. En boca es fino y refrescante con taninos equilibrados y redondos. |
Crianza |
Roble francés |
Tiempo de crianza |
12 meses |
Graduacion Alcoholica |
14% |
Temperatura de Servicio |
17 - 19° C |
Enólogo |
Rodolfo OPI Sadler |
Proceso de Elaboracion |
Cosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado y aplastamiento del grano. Selección de granos. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 25 días entre 23° C-25°. Fermentación maloláctica natural. Añejado durante 12 meses |